Description
Diese Hähnchen-Pizza mit Paprika bietet eine harmonische Kombination aus herzhaften und frischen Aromen. Ein goldbrauner, knuspriger Pizzaboden trägt eine Schicht geschmolzenen Käses, zartes Hähnchenfleisch und süße, knackige Paprikastreifen. Abgerundet wird das Gericht durch eine würzige Sauce und frische Kräuter, die für eine ansprechende Optik und einen frischen Geschmack sorgen. Die Texturen reichen von einem festen Boden bis zu weichen, saftigen Belägen, die im Ofen perfekt gebacken werden.
Ingredients
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (ca. 300-400g)
- 200g gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt oder zerzupft
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 150g geriebener Mozzarella
- 3-4 EL Pizzasauce (oder BBQ-Sauce für eine rauchigere Note)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen. Bei Bedarf die Ränder leicht hochdrücken, um einen kleinen Rand zu formen.
- Den Teig gleichmäßig mit der Pizzasauce bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Die Hälfte des Mozzarellas auf der Sauce verteilen.
- Das gewürfelte Hähnchenfleisch und die Paprikastreifen gleichmäßig auf dem Käse verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den restlichen Mozzarella über den Belag streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für 12-18 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und der Teig knusprig ist.
- Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie oder Koriander bestreuen. In Stücke schneiden und servieren.
Notes
Für eine besonders knusprige Kruste können Sie die Pizza auf einem vorgeheizten Pizzastein backen.
Verwenden Sie bereits gekochtes Hähnchenfleisch (z.B. Reste vom Vortag oder fertig gegrilltes Hähnchen), um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Paprikafarben für eine noch lebendigere Optik.
Eine Prise Chiliflocken kann für eine leichte Schärfe hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15-18 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 420 kcal pro Portion
- Fat: ca. 16 g
- Carbohydrates: ca. 45 g
- Protein: ca. 28 g