Leckeres buttermilch-zitronen-eis für erfrischende sommertage Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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In einer großen Schüssel Buttermilch und Zucker gründlich vermengen.
Rührt so lange um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Fügt den frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
Achtet darauf, dass keine Kerne ins Eis gelangen.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
Vorsichtig die Schlagsahne unter die Buttermilch-Zucker-Mischung heben.
Eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
Die fertige Mischung in eine geeignete Eismaschine geben oder in einen flachen Behälter füllen und ins Gefrierfach stellen.
Wenn ihr keine Eismaschine habt, rührt alle 30 Minuten kräftig um.
Nach mindestens 4 Stunden im Gefrierfach sollte euer Buttermilch-Zitronen-Eis fertig sein.
Vor dem Servieren kurz antauen lassen und dann in hübsche Schalen füllen.

Bewahre das Eis in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Das Eis muss nicht aufgewärmt werden; einfach kurz antauen lassen, bevor du es servierst.

Serviere das Eis in hübschen Schalen mit frischen Zitronenscheiben für eine ansprechende Präsentation.

Verwende frisch gepressten Zitronensaft für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.